Degustazioni & Eventi Gourmet
Zaffè in Blues: Serata Degustazione Cantina Santa Maria La Palma
Venerdì 16 Ottobre 2026 dalle ore 19:00: un percorso sensoriale tra i grandi vini di Alghero, finger food d’autore e un’elegante cornice musicale.
Con l’arrivo dell’autunno per gli amanti del buon bere e del mangiare, Zaffè Lounge Bar & Bistrot, Venerdì 16 Ottobre 2026, a partire dalle ore 19:00, vi propone l’esclusiva serata “Zaffè in Blues”: un viaggio enogastronomico dedicato all’eccellenza vitivinicola della Cantina Santa Maria La Palma di Alghero, abbinata a specialità gastronomiche del territorio create per esaltare ogni singolo calice.
Il Percorso Degustazione & Abbinamenti Food
Il percorso prevede un ticket unico di 30 € che comprende porta-calice, calice, 3 ticket vino a scelta e gli abbinamenti culinari studiati su misura per ciascuna etichetta:
Akenta Spumante Extra Dry – Vermentino di Sardegna DOC
Ottenuto da uve Vermentino lavorate con Metodo Charmat. Perlage fine e persistente, profumi freschi, floreali e fruttati con spiccata sapidità ed eleganza.
Tartare di tonno con maionese al lime & Vol-au-vent al salmone.
Akenta Rosé Extra Dry – IGT Isola dei Nuraghi Cagnulari Spumante
Spumante rosato raffinato ottenuto da uve Cagnulari vinificate in rosa. Colore rosa tenue brillante, note saporite e minerali di piccoli frutti rossi.
Tartare di tonno con maionese al lime & Vol-au-vent al salmone.
Akenta Cuvée – Vermentino di Sardegna DOC
Vino bianco fermo luminoso ed armonioso. Esprime delicati profumi floreali e fruttati (frutti esotici e tropicali) con una piacevole sapidità e finale pulito.
Vol-au-vent alla crema di bottarga & Hummus con avocado, ceci e passion fruit.
Recònta – Alghero DOC Cagnulari Riserva
Rosso d’autore ottenuto da uve Cagnulari in purezza. Profilo aromatico ricco di frutta a bacca rossa e note speziate di macchia mediterranea, dal gusto morbido e strutturato.
Vol-au-vent alla crema di formaggio, Polpettina con melanzane e guanciale & Crostino al paté di olive + Dalle 21:30 Malloreddus alla Campidanese per tutti.
Il Primo Piatto Tradizionale
Dalle 21:30 Malloreddus alla Campidanese per tutti i partecipanti alla serata!
Accompagnamento Musicale
La degustazione sarà accompagnata dal sottofondo acustico del duo SESSIONINBLUES (Pietro Cuccaru alla chitarra e voce, Gianfranco Miscali alle percussioni e voce), con eleganti sonorità blues classiche in stile Chicago.
Info e Prenotazione Tavoli
Considerata la disponibilità limitata dei posti, si consiglia la prenotazione anticipata del tavolo.
Zaffè è la tua tappa ideale a San Gavino Monreale: colazioni d’autore, pranzi veloci, aperitivi gourmet ed eventi esclusivi con ampio parcheggio.
PARCHEGGIO OSPEDALE – SAN GAVINO M.LE
TEL. 070 9376110 – 320 866 7920
